Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Δευ, 28 Απρ 2025

Στα θέρετρα του Ομίλου Sani/Ikos η γαστρονομία είναι ομαδική υπόθεση

Eν όψει του Sani Gourmet 2025, του γαστρονομικού φεστιβάλ που, από τις 11 Ιουλίου έως τις 22 Αυγούστου, θα δώσει στους επισκέπτες του Sani Resort την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν μερικούς από τους σημαντικότερους σεφ του κόσμου, μιλάμε με τους ανθρώπους πίσω από τις γεύσεις των πολυτελών Sani / Ikos Resorts και μαθαίνουμε περισσότερα για τη μοναδική στη χώρα καινοτομία της Γαστρονομικής Επιτροπής του Ομίλου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 25 Απρ 2025

Οι ταβέρνες των Αθηνών

Μία updated λίστα με εκείνα τα -παλιά και νέα- μέρη που υμνούν την απλούστερη εκδοχή της οικείας νοστιμιάς στην πόλη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρι, 15 Απρ 2025

Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια του Νοτίου Αιγαίου;

Με σημαντική παρουσία στους Χρυσούς Σκούφους και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας, οι Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα είναι μια από τις πιο δυναμικές γαστρονομικές περιοχές της χώρας. Ελάτε να τη γνωρίσουμε με το πηρούνι στο χέρι, παίρνοντας γεύση από τα βραβευμένα εστιατόρια των νησιών του Νοτίου Αιγαίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ__
Σαβ, 12 Απρ 2025

Τα κορυφαία εστιατόρια ελληνικής κουζίνας σε Μακεδονία και Θράκη

Τα σημαντικά γευστικά σημεία του βορρά που απέσπασαν Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα για το 2025.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 11 Απρ 2025

Στο Acropolis Secret η αστική κουζίνα χαζεύει Ακρόπολη

Το εστιατόριο στο roof του ξενοδοχείου Divani Acropolis μιξάρει ατμοσφαιρικό περιβάλλον και θέα στην αγία τριάδα των αθηναϊκών τοποσήμων (Παρθενώνα, Λυκαβηττό και Φιλοπάππου), με γεύσεις βγαλμένες από το αστικό και μεσογειακό ρεπερτόριο της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 11 Απρ 2025

Ο Μιχάλης Μερζένης σαλπάρει για Πάρο

Ο σεφ του "Άσωτου" θα αναλάβει το επαναλανσάρισμα των γεύσεων του "Isola" στην Αλυκή, φέρνοντας τη signature πειραγμένη ελληνική γεύση του στο νησί.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 10 Απρ 2025

Τα κορυφαία εστιατόρια ελληνικής κουζίνας στη Θεσσαλονίκη

Τα εστιατόρια της συμπρωτεύουσας που απέσπασαν Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα για το 2025.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τετ, 09 Απρ 2025

Μικρά νησιά, μεγάλα εστιατόρια: Τα μέρη που υμνούν την ελληνική κουζίνα στις Κυκλάδες

Τα κυκλαδίτικα εστιατόρια που απέσπασαν Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα για το 2025.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 07 Απρ 2025

Έχετε δοκιμάσει τις χυλοπίτες με αυγοτάραχο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη;

Αυτή η fusion μακαρονάδα που καίει καρδιές, παρέα με ένα από τα πολύ καλά burgers της πόλης κι ένα κλέφτικο αρνάκι που μοσχοβολάει χωριό, είναι μερικά από τα καλύτερα πιάτα του Yaboo, του κοφτερής αισθητικής bar restaurant της ακτής Κονδύλη, που μας ταξιδεύει στο Μιλάνο μέσω Πειραιά. Διαβάστε την κριτική μας!

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 07 Απρ 2025

Γιατί το Βαρούλκο είναι τόσο σημαντικό για την ελληνική γαστρονομία

Τα στοιχεία αλλά και οι λόγοι που καθιστούν το εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου, ναυαρχίδα της ντόπιας γευστικής κουλτούρας που άπτεται της θάλασσας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 04 Απρ 2025

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2025 από το αθηνόραμα: Οι καλύτερες στιγμές της τελετής απονομής

Πλούσιο φωτορεπορτάζ και όλα όσα έγιναν στην αξέχαστη βραδιά της τελετής απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2025 από το αθηνόραμα στο "Makedonia Palace".

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς