Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Πεμ, 06 Φεβ 2025

Atelier Papaioannou

Το διάσημο brand ξανοίγεται σε νέα πελάγη θαλασσινής γεύσης, με τον executive chef του ομίλου Κωνσταντίνο Παππά να συνδυάζει classics του "Παπαϊωάννου" και μοντέρνες προτάσεις προχωρημένης ψαροφαγίας σε ένα καινούριο εστιατορικό concept.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 04 Φεβ 2025

Θα γεμίσει η Σαντορίνη το καλοκαίρι;

Την ώρα που οι δονήσεις αδειάζουν το νησί από κατοίκους, μιλάμε με επιχειρηματίες της Σαντορίνης για την επίδραση που θα έχει η σεισμική ακολουθία στο καλοκαίρι που έπεται για το – όχι και στην καλύτερή του φόρμα – νησί του ηφαιστείου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 03 Φεβ 2025

Με το "Anna" ο Γιάννης Κιόρογλου μαθαίνει… ellinika στους Παριζιάνους

Στην παριζιάνικη έδρα του, ο αγαπημένος σεφ της Κρουαζέτ πιάνει πόστο στην πιο posh γειτονιά της πόλης του Φωτός και σερβίρει τα κλασικά της ελληνικής ταβέρνας σε upscale εκδοχές, φέρνοντας αρώματα ελληνικού καλοκαιριού στην καρδιά του χειμωνιάτικου Παρισιού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 30 Ιαν 2025

Osteria Mamma

Το γουστόζικο ιταλικό στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος εισάγει καινά ιταλικά δαιμόνια στην πόλη, με τη σεφ Ελένη Σαράντη να προσεγγίζει την κουζίνα σαν Ιταλίδα nonna: ζεστά, γενναιόδωρα και αγαπησιάρικα δηλαδή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 28 Ιαν 2025

Η βασιλική επιστροφή του ταπεινού λαχανοντολμά

Το έδεσμα – εικόνισμα του χειμωνιάτικου οικογενειακού τραπεζιού έχει τρυπώσει ξανά στα standards των εστιατορικών μας γούστων, χάρη σε εκδοχές που το τοποθετούν άλλοτε στη γειτονιά του avant garde κι άλλοτε στην καρδιά του comfort. Ιδού πέντε από τους αγαπημένους μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Κυρ, 26 Ιαν 2025

Κωνσταντινούπολη: 72 ώρες στην Πόλη των πόλεων

Τι να δεις και τι να φας, για ένα χορταστικό long weekend στην εξωτική μητρόπολη της διπλανής πόρτας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 17 Ιαν 2025

Σε αυτά τα εστιατόρια θα γιορτάσεις τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας

Νέα και παλαιότερα ιταλικά σποτ που υπηρετούν τη γευστική παράδοση της "Μπότας", με το νοστιμότερο τρόπο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Πεμ, 16 Ιαν 2025

Monzu

Σταχυολογώντας signature πιάτα και ανεξερεύνητα classics της γειτονικής χώρας, το ιταλικό της Κηφισιάς μικραίνει το μενού και στρέφει τη γευστική του πρόταση σε πιο comfort παραλλήλους, διατηρώντας όμως τη γευστική φινέτσα του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 15 Ιαν 2025

Ποια είναι τα ακριβότερα εστιατόρια της Αθήνας και γιατί;

Σε περίπτωση που ψάχνετε πού να επενδύσετε τον πρωτοχρονιάτικο μπουνάμα σας, περνάμε τα ακριβότερα εστιατόρια της Αθήνας από γαστρονομική ακτινογραφία, για να σας είστε σίγουρες/οι ότι η επένδυσή σας θα πιάσει τόπο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 09 Ιαν 2025

Γιατί το Gallada είναι ένα από τα πιο hot εστιατόρια της Κωνσταντινούπολης

H γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει το εντυπωσιακό εστιατόριο του ξενοδοχείου "The Peninsula Istanbul", στο κοσμοπολίτικο Karakoy της Κωνσταντινούπολης, είναι ένα από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στις ακτές του Βοσπόρου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 04 Ιαν 2025

Η γεύση πάει Θεσσαλονίκη: όλα όσα δοκίμασε φέτος η γαστρονομική ομάδα του αθηνοράματος

Η γευσιγνωστική επιτροπή του αθηνοράματος σκάναρε όπως κάθε χρόνο τη Θεσσαλονίκη απ’άκρη σ’άκρη και μας μεταφέρει τις εντυπώσεις της από τα καινούργια και τα βραβευμένα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς