Το street food στέκι που έβγαλε το wok στους δρόμους της Αθήνας και έκανε την ασιατική κουζίνα προσιτή σε όλους παραμένει σταθερό στις αξίες του από το 2013, για γρήγορο, οικονομικό, χορταστικό και πάνω από όλα νόστιμο φαγητό αποκλειστικά στο wok, όπως θα το απολαμβάναμε στις υπαίθριες ασιατικές αγορές. Η λογική του μενού είναι τόσο απλή, που μπορείς ακόμα και να δείξεις στον woker τα υλικά της επιλογής σου. Διαλέγεις τη βάση ανάμεσα σε noodles ή ρύζι, στη συνέχεια υλικά όπως χοιρινό, κοτόπουλο, γαρίδες, κάσιους και λαχανικά και, τέλος, τη σάλτσα, από teriyaki και sweet chili ή satay μέχρι τη σούπερ καυτερή sichuan, αλλά και toppings όπως τραγανό κρεμμύδι ή φιστίκι. Χαζεύεις τον έμπειρο woker να κάνει τα μαγικά του στο καυτό wok από την ανοιχτή κουζίνα και καταλήγεις μέσα σε ελάχιστα λεπτά με έναν διαφορετικό, μοναδικό κάθε φορά συνδυασμό, ανάλογα με τα γούστα και τη διάθεσή σου. Θα το φας επί τόπου ή θα πάρεις το χαρακτηριστικό κόκκινο κουτάκι μαζί σου.
Tip: Αν δεν μπορείς να αποφασίσεις, μπορείς να ρωτήσεις τους έμπειρους wokers και να τους αφήσεις να σε βοηθήσουν να φτιάξετε μαζί το τέλειο red box.
