© Λεωνίδας Τούμπανος
Aγαπημένο στέκι των Αθηνών με κουλ ύφος και μποέμ χαρακτήρα, κάνει αίσθηση μέσα στο hip "γκέτο" των μεζεδάδικων των Πετραλώνων. Ο λόγος για το "Blue Bamboo": ατμοσφαιρικό, μοντέρνο με industrial αισθητική και urban στιλ, είναι αυτό το ψαγμένο meeting point όπου θα φας, θα πιεις, θα συναντηθείς, θα ερωτευτείς κάτω από ένα μπλε πέπλο ταξιδιάρικων αρωμάτων και πληθωρικών γεύσεων. Εδώ το ethnic είναι αυθεντικό σε κάθε λεπτομέρεια, από τη διακόσμηση και το food styling, μέχρι τον κόσμο που το επιλέγει και το φολκλόρ περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο στις παραδοσιακές αυθεντικές συνταγές του. Στα του μενού, το άνοιγμα κάνουν πικάντικες σούπες και δροσερές σαλάτες με γαρίδες, φρέσκα λαχανικά και εξωτικά φρούτα, που δίνουν τη σκυτάλη σε πιάτα με ταϊλανδέζικη καταγωγή και comfort συνδυασμούς, όπως το Massaman beef curry, το Chicken cashew και το Pecking duck με αρωματικό ρύζι στον ατμό ή τηγανητό.
Tip: Κλείσε τραπέζι στην τζαμαρία με θέα στην ήσυχη γειτονιά ή στην πολυσύχναστη μπάρα και απόλαυσε τα signature cocktails, με τις αγαπημένες φωνές της jazz να σιγοντάρουν κάπου στο βάθος.
