Estiatorio Milos

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων

Για αρχή

Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω:

• Σολομός ταρτάρ
• Λαυράκι σεβίτσε
• Τσιπούρα σασίμι
• 6 rock oysters

Ορεκτικό

Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω:

• Ντοματοσαλάτα
  Ώριμες ντομάτες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αφράλα και φέτα
• Χταπόδι
  Ψητό, σερβίρεται με φάβα Σαντορίνης
• Καλαμάρι
  Τηγανητό με ξύσμα λεμονιού
• Ριζότο μανιταριών

Κυρίως

Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω:

• Τσιπούρα ψητή με άγρια χόρτα εποχής 
• Σολομός βιολογικός με φασόλια Πρεσπών piazzi
• Αστακομακαρονάδα (για 2 άτομα)
• Φιλέτο USDA Prime Black Angus (σερβίρεται με πατάτες τηγανητές)

Επιδόρπια

Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω:

• Περφέτα Fabrizio
  Τάρτα πικρής σοκολάτας με σπιτική κρέμα
• Εκμέκ κανταΐφι
  Παραδοσιακό με φύλλο κανταΐφι και φυστίκι Αιγίνης

135 € / άτομο (στην τιμή δεν συμπεριλαμβάνονται τα ποτά και τα αναψυκτικά)

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

Για αρχή

• Κακαβιά

Ορεκτικό

• Αστακοσαλάτα
  αστακός, εντίβ, ραντίτσιο, μάραθος και brandy Metaxa
• Σολομός ταρτάρ
  με χαβιάρι Royal Gold, γιαούρτι και σχοινόπρασο

Δεύτερο ορεκτικό

• Ριζότο γάμπαρης

Κυρίως

• Γουρουνόπουλο γάλακτος
  σιγομαγειρεμένο στο ξυλόφουρνο με baby πατάτες

Επιδόρπιο

• Περφέτα Fabrizio
  Τάρτα πικρής σοκολάτας με σπιτική κρέμα

180 € / άτομο (στην τιμή δεν συμπεριλαμβάνονται τα ποτά και τα αναψυκτικά)