«Ε/Γ Ταξιδεύοντας» «Ε/Γ Ταξιδεύοντας... στα Βόρεια»

H θάλασσα είναι πλατιά κι η αγάπη τους για τα ψάρια μεγάλη. Είτε πρόκειται για το «Ε/Γ Ταξιδεύοντας» στο Κερατσίνι είτε για το «Ε/Γ Ταξιδεύοντας… στα Βόρεια» στον κάβο της Νέας Ερυθραίας, το μότο των ιδιοκτητών «Τα αμέσως πιο φρέσκα κολυμπάνε στη θάλασσα!» έχει γίνει… viral – στο βίντεό τους στο youtube θα δείτε τα ψάρια λίγο προτού φτάσουν στο τραπέζι σας εν πλήρη δράση. Η μαγειρική φιλοσοφία τους πάλι, «όσο πιο απλά μαγειρεμένα τόσο καλύτερα», βάζει τους Αθηναίους σε τροχιά μετακίνησης ανάμεσα σε Πειραιά και Β.Π. με στόχο τους αυθεντικούς χειροποίητους θαλασσινούς μεζέδες και την ατόφια ελληνική θαλασσινή κουζίνα.

Αδιαπραγμάτευτα κορυφαίας ποιότητας τα ψάρια έρχονται από όλα τα πελάγη της Ελλάδας και μαζί με όστρακα 6-8 ειδών, τουλάχιστον, είναι η βάση για μια ολόκληρη… στρατιά πιάτων, από το πεντανόστιμο τηγανητό γαυράκι και την ψητή σαρδελίτσα μέχρι το υπέροχο καρπάτσιο από φρέσκο πελαγίσιο λαβράκι, τη μανέστρα με όστρακα, κυδώνια, γυαλιστερές και μύδια, το ολόφρεσκο φιλεταρισμένο ψάρι με πράσο και χόρτα φρικασέ και τις μοναδικές σουπιές με καστανό αναποφλοίωτο ρύζι που μαγειρεύονται στο μελάνι τους. Απλότητα, ανεπιτήδευτη προσωπική φροντίδα για τον καθένα και μια διάχυτη αίσθηση ζεστής φιλοξενίας σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν στο σπίτι σου και στα δύο όμορφα ψαροεστιατόρια.

«Ε/Γ Ταξιδεύοντας», Πλάτωνος 72, Κερατσίνι, 2104324368
«Ε/Γ Ταξιδεύοντας… στα Βόρεια» Ευαγγελιστρίας 36, Ν. Ερυθραία, 2106201572,
www.taxidevontas.com