banner
banner
banner

Ταραμοσαλάτα

Συνταγή

Ταραμοσαλάτα
Υλικά (για 8-10 άτομα)

100 γρ. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη

80 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100 γρ. λευκός ταραμάς

225 γρ. ελαιόλαδο

200 ml ηλιέλαιο

85 ml χυμός λεμονιού

banner
Παρασκευή

Στο μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο και το λεμόνι.



Μόλις γίνουν ένα πηχτό μείγμα, ρίχνουμε τα λάδια σε σταθερή συνεχή ροή, χαμηλώνοντας λίγο την ταχύτητα του μπλέντερ. Στο τέλος ρίχνουμε και το λεμόνι.



Διατηρείται στο ψυγείο για 2 μέρες.

Το διαχρονικό θαλασσινό βελούδο του «Βασίλαινας».

banner

Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος