Ο βετεράνος σεφ επιστρέφει από τη Σαντορίνη για να αναλάβει πολυπρόσωπο ρόλο στο R&D και την καθημερινή λειτουργία των επιμελειών του Έκτορα Μποτρίνι και μιλά στο "αθηνόραμα" για τη νέα αυτή συνεργασία.