Το κεντρικό εστιατόριο του "One & Only Aesthesis" στη Γλυφάδα, με τον head chef Φάνη Καραδήμα να υλοποιεί τις δημιουργίες του Έκτορα Μποτρίνι, διεκδικεί τον τίτλο του καλύτερου γευστικού ατού στο πολυτελές resort, αλλά και μια θέση ανάμεσα στις γευστικές προτάσεις πρώτης γραμμής του παραλιακού μετώπου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ νέος executive chef του "St. George Lycabettus" Στέφανος Παπανικολάου παρουσιάζει τα πρώτα δείγματα μιας μαγειρικής γραφής που έχει ενδιαφέρον και τα φόντα να εξελιχθεί στο μέλλον.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΑναλαμβάνοντας εκ νέου την επιμέλεια της κουζίνας, ο Θάνος Στασινός επιχειρεί ένα πάντρεμα των νοτιοαμερικάνικων και ασιατικών γεύσεων που αγαπά και γνωρίζει σε βάθος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ Θάνος Στασινός παντρεύει τις νοτιοαμερικάνικες γεύσεις με τις ελληνικές στο δημοφιλές all day εστιατόριο και μπαρ του Πειραιά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΤο ντιζαϊνάτο εστιατόριο του Πειραιά, δυο βήματα από την αναβιωμένη πιάτσα της οδού Δραγατσανίου και με θέα στο λιμάνι και τα πλοία του, μας σαλπάρει για ένα ταξίδι στη fun πλευρά της δημιουργικής κουζίνας, με τη βραβευμένη σεφ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη να υπογράφει πιάτα ευρηματικά και νόστιμα, με έξυπνες παραλλαγές της ελληνικής παράδοσης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟι αυθεντικές γεύσεις και η τσαμπουκαλεμένη νοστιμιά του μοντέρνου μεζεδοπωλείου της Μαρίνας Χρονά έχουν δικαίως κάνει το Meigma ένα από τα πιο μαγνητικά σουξέ του Κεραμεικού, αλλά θα χαρούμε να το δούμε να συμπυκνώνει το μενού για να ακονίσει ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική του πρόταση, αφού έχει τα φόντα για ακόμη καλύτερες επιδόσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο εντυπωσιακό bar restaurant της Κηφισιάς φέρνει μια εντελώς καινούρια αισθητική προσέγγιση στο χώρο της αθηναϊκής εστίασης και αγκαλιάζει με αποψάτη πολυτέλεια τους επισκέπτες, που συρρέουν για να δοκιμάσουν bites και cocktails σε ζωηρή, μπιτάτη ατμόσφαιρα με vibes από τα νεοϋορκέζικα 60s και 70s.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΚατ' αρχάς, τη γεύση του exclusivity που σερβίρει για πρώτο πιάτο το "Bagatelle Athens", με όλη την αίγλη που συνδέεται με το όνομα του μπολιασμένη στην ατμοσφαιρική αρχοντιά του, και γεύσεις φινετσάτες κι ευφάνταστες, που ταιριάζουν χάρμα στην εκλεκτική του αύρα. Διαβάστε περισσότερα στην κριτική μας!
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ αθηναϊκή έδρα του διεθνούς brand έχει όλη την αίγλη που συνδέεται με το όνομα "Bagatelle" στην ατμοσφαιρική αρχοντιά του, ενώ οι γεύσεις του, φινετσάτες και ευφάνταστες, ταιριάζουν χάρμα στην εκλεκτική του αύρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτο στέκι της οδού Απόλλωνος ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης κρατά το τιμόνι σταθερά στραμμένο σε προσωπικές αναδιατυπώσεις της ιταλικής κουζίνας και μολονότι κάποιοι από τους μαγειρικούς νεολογισμούς του είναι λιγότερο εύστοχοι από άλλους, η στρατιά φανατικών του εξακολουθεί να μεγαλώνει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτο μεζεδοπωλείο – σουξέ του Θησείου κάθε βράδυ είναι σαββατόβραδο, με παρέες όλων των ειδών να συρρέουν για να δοκιμάσουν τους μεζέδες του masterchef Πάνου Ιωαννίδη. Διαβάστε την κριτική μας!
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς