Ένα σύγχρονης αντίληψης οινομαγειρείο στον Κεραμεικό που αγαπά εξίσου το κρασί και το φαγητό με μοντέρνο ελληνικό χρώμα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΤο γουστόζικο ιταλικό στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος εισάγει καινά ιταλικά δαιμόνια στην πόλη, με τη σεφ Ελένη Σαράντη να προσεγγίζει την κουζίνα σαν Ιταλίδα nonna: ζεστά, γενναιόδωρα και αγαπησιάρικα δηλαδή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤαβερνομανίας συνέχεια στην Αθήνα. Ο Μιχάλης Μερζένης φαντάστηκε τη δική του ανατρεπτική και παιχνιδιάρα, με αγάπη για τα βινίλια, το κρασί και τις γεύσεις που βλέπουν την παράδοση με έναν έξυπνο comfort τρόπο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ Μιχάλης Νουρλόγλου φέρνει στοιχεία της μαγειρικής του προσωπικότητας σε όσμωση με τον comfort εξωτισμό που χαρακτηρίζει το δημοφιλές μπιστρό του Συντάγματος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΣταχυολογώντας signature πιάτα και ανεξερεύνητα classics της γειτονικής χώρας, το ιταλικό της Κηφισιάς μικραίνει το μενού και στρέφει τη γευστική του πρόταση σε πιο comfort παραλλήλους, διατηρώντας όμως τη γευστική φινέτσα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜια γαστροταβέρνα με απόψη, μακριά από τα φώτα της πόλης στη Θεσσαλονίκη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΤο καλοκαιρινό σουξέ του αλέγρου εστιατορίου και μπαρ ανοικτής θέασης συνεχίζεται και στη χειμωνιάτικη εκδοχή του. Ατμόσφαιρα, γεύσεις και κοκτέιλ ταμάμ για τις γιορτινές εξόδους και βόλτες στην καρδιά της πόλης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΗ αθηναϊκή εκδοχή του εμβληματικού μυκονιάτικου brand μιξάρει μπιτάτη, άκρως κοσμική ατμόσφαιρα και προσεγμένη ψαροφαγική πρόταση, και κρατά ψηλά το γευστικό πήχη παρά το λαϊκό προσκύνημα που γίνεται στα (ηλιόλουστα Δεκέμβρη μήνα!) τραπέζια του, ιδίως τα μεσημέρια της Κυριακής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη επαναδιαπραγματεύεται τα κλασικά της ψαροταβέρνας με funky διάθεση προκαλώντας χαμό στις ανηφόρες του Κολωνακίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΤο ιταλικό εστιατόριο του "Four Seasons Astir Palace" υποδέχεται τη Μάγκυ Ταμπακάκη ως νέα επί κεφαλής της κουζίνας του και φρεσκάρει το μενού του με ιταλικά standards και signature δημιουργίες της σεφ, για να επανασυστηθεί ως φιλόξενος προορισμός για comfort νοστιμιά με σπιτική θέρμη στα προσεγμένα πιάτα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ καινούργια κρεατοταβέρνα του Άρη Βεζενέ δημιουργεί ένα πολύ γοητευτικό σκηνικό στην πλατεία των Αγίων Θεοδώρων. Η σχάρα παίρνει φωτιά όχι όμως και η κατσαρόλα που παρουσιάζει αδυναμίες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς