Ο Tζον Σίνα, σούπερ σταρ του WWE και πασίγνωστος ηθοποιός του Χόλιγουντ , μοιράστηκε πρόσφατα ένα γαστρονομικό του πάθος που μπορεί να μας γεμίσει με εθνική περηφάνεια: δήλωσε ερωτευμένος με την ελληνική σπανακόπιτα
Σε ένα πρόσφατο βίντεο του Bon Appétit, ο Σίνα περιέγραψε πώς η αγαπημένη μας πίτα τον μεταφέρει πίσω στο μήνα του μέλιτος με την σύζυγό του στη Σαντορίνη, μια από τις λίγες διακοπές που θεωρεί πραγματικά αξέχαστες.
Όπως ο Γάλλος συγγραφέας Μαρσέλ Προυστ συνέδεσε τις γλυκές μαντλέν με παιδικές αναμνήσεις, έτσι και ο Σίνα διαπιστώνει ότι μια μπουκιά σπανακόπιτας φέρνει αμέσως πίσω τη χαρά και τον ρομαντισμό του ταξιδιού του στη Σαντορίνη με την αγαπημένη του. Οι τραγανές στρώσεις φύλλου και η πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα και βότανα, έχει με τα χρόνια μετατραπεί σε κάτι πολύ περισσότερο από ένα φαγητό για τον γνωστό ηθοποιό- είναι μια πύλη σε πολύτιμες αναμνήσεις.
Στο βίντεο, ο Σίνα επιδεικνύει μια εντυπωσιακή γνώση του πιάτου μας, συζητώντας με προσοχή την ισορροπία μεταξύ γέμισης και ζύμης και επισημαίνοντας πως, η σπανακόπιτα μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - από πρωινό μέχρι ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Ο ίδιος αποκάλυψε πως στο ταξίδι του δοκίμαζε το πιάτο σχεδόν καθημερινά, σε διαφορετικές εκδοχές, από οικογενειακούς φούρνους μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Η κάθε εκδοχή είχε τη δική της υπογραφή αλλά όλες είχαν κάτι κοινό: το συναίσθημα φιλοξενίας και ζεστασιάς που ένιωθε από τους εκείνους που του το προσέφεραν.
Τα εγκάρδια σχόλια του σταρ έγιναν viral όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και παγκοσμίως, ίσως υπογραμμίζουν πώς το φαγητό μπορεί να συνδέσει τους ανθρώπους με μέρη, εμπειρίες και αγαπημένα πρόσωπα. Ο θαυμασμός του για την ελληνική κουζίνα αποτελεί υπενθύμιση του πώς οι αυθεντικές γεύσεις φέρουν όχι μόνο απόλαυση αλλά και συναίσθημα.
