Όταν έξω έχει ζέστη είναι μάλλον δύσκολο να ξεκινήσει κανείς μαγειρέματα που τον θέλουν να στέκεται για ώρες πάνω από κατσαρόλες που βράζουν ή μπροστά από τον αναμμένο φούρνο. Ευτυχώς υπάρχουν όμως άφθονες ιδέες για φαγητά χωρίς πολύ ή και με καθόλου μαγείρεμα και χάρη στο TikTok είναι εύκολο να τις βρεις, καθώς οι περισσότερες από αυτές γίνονται viral και δοκιμάζονται ξανά και ξανά από χιλιάδες χρήστες.
Αν λοιπόν αναζητάς φαγητά ή σνακ με λιγότερο ή και καθόλου χρόνο μαγειρέματος, δες παρακάτω 10 τέτοιες συνταγές για να πάρεις ιδέες για ελαφριά καλοκαιρινά φαγητά που θα σε ικανοποιήσουν στην στιγμή!
Σαλάτα Green Goddess
Αν παρακολουθείς τα trends του TikTok, αποκλείεται να σου έχει ξεφύγει αυτή η σαλάτα που ξεκίνησε από τον λογαριασμό Baked by Melissa και πλέον έχει γίνει διάσημη διεθνώς. Ναι, μπορεί να την είδες στην διάρκεια του χειμώνα, η σαλάτα της Melissa όμως τρώγεται ωραιότατα και την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Είναι εύκολη να γίνει, απολαυστική και θρεπτική.
Frozen Prosecco Grapes
Αν αναζητάς ένα σνακ για μια βραδινή μάζωξη, τα παγωμένα σταφύλια με αλκοόλ είναι μια πολύ ωραία ιδέα. Για να φτιάξεις αυτό το εύκολο αλκοολικό σνακ για ενήλικες, θα χρειαστείς κρασί prosecco, βότκα και σταφύλια. Όταν παγώσουν χρειάζονται λίγη ζάχαρη και γίνονται πραγματικά φανταστικά.
Σεβίτσε γαρίδας
Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις, φτιάξε αυτό το ceviche γαρίδας που είναι πραγματικά δεν χρειάζεται καθόλου μαγείρεμα. Εκτός από τις γαρίδες θα χρειαστείς λάιμ, κρεμμύδι και αλάτι και ένα 20λεπτο ανακατώματος. Αυτό είναι! Το ενώνεις με τα λαχανικά σου και σερβίρεις.
Italian Pasta Salad
Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι τέλεια να την φτιάξεις σε μεγάλη ποσότητα κάποια μέρα και να σου περισσέψει και για την επόμενη. Χρειάζεται να βράσουμε την πάστα και κόψουμε σε κομμάτια το αγγούρι, τα ντοματίνια και το σαλάμι. Αφήνουμε την πάστα να κρυώσει πριν την αναμείξουμε με τα υπόλοιπα υλικά, το ντρέσινγκ και την μοτσαρέλα.
Fish Tacos
Αυτό το καλοκαιρινό πιάτο χρειάζεται λίγο μαγείρεμα και λίγο τηγάνισμα. Έρχεται από τον λογαριασμό περιεχομένου της Violet Witchel και είναι πραγματικά εύκολη συνταγή. Θα ετοιμάσεις πρώτα το ψάρι στο τηγάνι σύμφωνα με τις οδηγίες και θα γεμίσεις ύστερα τις τορτίγιες σου με αυτό και τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής. Αν προσθέσεις και μερικά κομματάκια καυτερής πιπεριάς θα απογειώσεις την γεύση.
Bruschetta
Μια χορταστική μπρουσκέτα με το πιο νόστιμο υλικό του καλοκαιριού, τις ντομάτες, θα σε κρατήσει λίγη ώρα στην κουζίνα και θα σου δώσει ένα απολαυστικό αποτέλεσμα. Είναι καλό να κόψουμε και να ανακατέψουμε τα υλικά μας σε ένα σκεύος ώστε να ενωθούν οι γεύσεις τους πρώτα και μετά να τα στρώσουμε πάνω στην φέτα του ψωμιού μας.
Σάντουιτς με λαχανικά και μπουράτα
Τα σάντουιτς είναι ένας εύκολος αλλά και χορταστικός τρόπος να αποφύγουμε το μαγείρεμα. Δείτε αυτή την συνταγή από τον λογαριασμό Half-Baked Harvest που περιλαμβάνει μια ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων στο ντρέσινγκ της και απολαύστε τα ψητά λαχανικά σας σε αυτό το τέλειο σάντουιτς με burrata.
‘Ανάποδο’ cheesecake
Μιλήσαμε για αυτήν την συνταγή εδώ και είναι η κατάλληλη εποχή να δοκιμάσουμε το λαχταριστό, viral γλυκό σε όλο του το μεγαλείο.
Gazpacho
Το gazpacho είναι μια γευστικότατη κρύα σούπα που χρειάζεται μόνο ένα μπλέντερ για να ετοιμαστεί, Χρειάζεται ώριμες ντομάτες, αγγούρι κρεμμύδι και αρωματικά. Όταν την φτιάξουμε, την βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει τουλάχιστον για δύο ώρες. Αν θέλουμε να την κάνουμε ακόμα πιο εντυπωσιακή μπορούμε να προσθέσουμε και λίγες γαρίδες από πάνω σαν γαρνιτούρα.
Σαλάτα με καρότο
Γνωστή και ως koreyska ή Morkovcha, η σαλάτα είναι συνταγή πολλών δεκαετιών με βασικούς δημιουργούς τους Κορεάτες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, ή αλλιώς τους Koryo-saram,οι οποίοι ξέφυγαν από την αποικιακή λαβή της Ιαπωνίας στη χώρα τους. Έγινε viral από την χρήστη Danielle Zaslavsky, η οποία εξήγησε ότι οι θείες της έβραζαν τα καρότα με σκόρδο, ξύδι, λάδι και κόκκινες πιπεριές για επιπλέον γεύση. Γρήγορα ξεκίνησαν να τη ‘λιμπίζονται’ και άλλοι wellness ή food creators, οι οποίοι ξεκίνησαν να μαγειρεύουν τις δικές τους εκδοχές της καροτοσαλάτας.
