Με την πιο κουλ urban αισθητική και ολόφρεσκο look μάς υποδέχεται φέτος η πισίνα του "Semiramis" στην Κηφισιά. Με πρωταγωνιστή το χρώμα και λουσμένη σε ροζ και πράσινες αποχρώσεις, η ανανεωμένη πισίνα του ξενοδοχείου, σχεδιασμένη από το αρχιτεκτονικό γραφείο Manhattan Projects, δημιουργεί το πιο ζωντανό και καλοκαιρινό σκηνικό στην καρδιά των βορείων προαστίων.
Ετοιμαστείτε, λοιπόν, για τις πιο αναζωογονητικές βουτιές, ατελείωτη ηλιοθεραπεία και σιέστα στις αναπαυτικές ξαπλώστρες του "Semiramis", με τη συνοδεία ενός ολοκαίνουργιου άχαστου μενού. Οι Green Garlic Studios, με την επιμέλεια του βραβευμένου σεφ και ιδιοκτήτη εστιατορίων Άρη Βεζενέ, έχουν σχεδιάσει μια σειρά από μοναδικά, ιδιοσυγκρασιακά πιάτα. Ξεκινάμε με τις ολόφρεσκες, χορταστικές τους σαλάτες: fattouche με ελιές Καλαμών και φέτα ή burrata με ροδάκινο, νεροκάρδαμο και ξίδι σαμπάνιας.
Από τα κυρίως, ξεχωρίζει το μοσχαρίσιο καρπάτσιο με μαύρη τρούφα, το ταρτάρ με σχοινόπρασο και σινάπι και το ελαφρώς hot ψάρι crudo. Και για φινάλε, τα παγωτά και σορμπέ (ειδικά το καρπούζι), οι ανάλαφρες μαρέγκες και η δροσερή panna cotta δίνουν εγγυημένες λύσεις στον καύσωνα.
Χαριλάου Τρικούπη 48, Κεφαλάρι, 2106284400, FB: YES Hotels, IG: @yeshotelsgroup
