Τα διάσημα βραβεία World Whiskies Awards απένειμαν την κορυφαία διάκριση στο 12 ετών single malt του αποστακτηρίου The Glenallachie.
Το αποστακτήριο με έδρα το Speyside, ανήκει στον βετεράνο του κλάδου και καταξιωμένο Master Distiller & Master Blender Billy Walker, του οποίου η καριέρα στο ουίσκι συμπληρώνει 53 χρόνια, και κατά την οποία το 2021 είχε κερδίσει τον ίδιο τίτλο με το single malt 10 ετών Cask Strength Batch 4.
Το GlenAllachie είναι το μόνο σκωτσέζικο αποστακτήριο ουίσκι που κερδίζει τον έντονα διεκδικούμενο αυτό τίτλο από το 2017, με τους πρόσφατους νικητές να προέρχονται από την Αγγλία, το Ισραήλ και την Ιαπωνία.
Το αποστακτήριο, που χτίστηκε το 1967, παρήγαγε ουίσκι που προοριζόταν για premium blends μέχρι που το απέκτησε ο Billy Walker το 2017.
Από το 2018 που ξεκίνησε η βασική σειρά single malts, το αποστακτήριο γνώρισε εκθετική ανάπτυξη χάρη στην απαράμιλλη φήμη του Walker και πλέον διανέμεται σε περισσότερες από 50 χώρες παγκοσμίως.
GlenAllachie
Τα GlenAllachie ξεχωρίζουν για το στυλ τους με την "μέλι από ρείκι" πινελιά στο αρωματικό και γευστικό προφίλ τους αλλά και για την ωρίμασή τους κατά προτίμηση σε βαρέλια του Sherry.
Το βραβευμένο 12 ετών single malt ωρίμασε στις εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου του σε βαρέλια Pedro Ximénez και Oloroso Sherry, σε βαρέλια από κόκκινο κρασί και σε βαρέλια virgin oak.
Σύμφωνα με τους κριτές του διαγωνισμού, το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό προφίλ από "αποξηραμένο μήλο, γκουρμέ chutney, ξύσμα πορτοκαλιού, μοσχοκάρυδο και κανέλα".
O Billy Walker δήλωσε: "Η ομάδα του GlenAllachie είναι κατενθουσιασμένη με αυτή την εξαιρετική αναγνώριση της 12χρονης ετικέτας μας που αποτελεί και την υπογραφή μας. Όταν αναλάβαμε τα ηνία στο αποστακτήριο πριν από σχεδόν 8 χρόνια, ήταν πέρα από τα πιο τρελά μας όνειρα ότι ένα έως τότε χαμηλού προφίλ whisky θα στεφόταν δύο φορές ως το καλύτερο single malt στον κόσμο - ειδικά μέσα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Στο The GlenAllachie, μας ενδιαφέρει να προσφέρουμε ποιοτικά whiskies σε προσιτές τιμές, και έτσι το γεγονός ότι τον κορυφαίο αυτό τίτλο απέσπασε η 12 ετών ετικέτα μας από την βασική μας σειρά, λέει πολλά για την φιλοσοφία μας. Τα θαυμάσια αυτά νέα θα δώσουν περαιτέρω κίνητρο στην εξειδικευμένη ομάδα μας να συνεχίσει την προσπάθειά της για απόλυτη τελειότητα - και όχι μόνο για απόλυτη συνέπεια. Το whisky μας βρίσκεται στα καλύτερα δυνατά χέρια".
