Για να δοκιμάσεις το "Urbana Gastroteka" αξίζει να πας μέχρι τη Μεγαλόπολη

Urbana gastroteka

Για πόσα εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα μπορούμε να πούμε ότι αξίζει να βγεις εκτός τουριστικού χάρτη; Το out of the box εστιατόριο του Γιώργου Κούτσουρα και του Γιάννη Αριδά μάς έχει πείσει να λοξοδρομούμε σε κάθε μας ταξίδι στην Πελοπόννησο προς το βιομηχανικό τοπίο της Μεγαλόπολης.

Urbana gastroteka

Αν για τα τριήμερα του Μαρτίου σχεδιάζετε εκδρομή στην Πελοπόννησο αλλά ακόμη κι αν ξεμείνετε στην Αθήνα και θέλετε να κάνετε μια διαφορετική ημερήσια εξόρμηση, το "Urbana Gastroteka" στη Μεγαλόπολη είναι η πλέον πρωτότυπη πρόταση που δεν θα μετανιώσετε. Καταρχήν είναι ο ίδιος ο χώρος, ένα παλιό σινεμά που με σύγχρονες mix n’ match πινελιές αναδείχθηκε υπέροχα σε ένα ζωντανό και ατμοσφαιρικό all day bar και ρεστοράν με γλυκιά αύρα πατίνας, άφθονο πράσινο, έντονη παρουσία του ξύλου που προσδίδει ζεστασιά και μια "κρυμμένη" αυλή - έκπληξη. 

Urbana gastroteka

Στην ανοιχτή κουζίνα ο έμπειρος και ταλαντούχος σεφ Γιώργος Κουρκούτας, ο οποίος έχοντας διαγράψει μια αξιόλογη πορεία σε σημαντικές κουζίνες, προτείνει μια μοντέρνα ελληνική κουζίνα με άρωμα μπιστρονομίας, τοπικές πινελιές και κοσμοπολίτικη διάθεση που ξαφνιάζει ευχάριστα. Χωρίς να λείπουν οι comfort επιλογές και οι ιδέες για brunch, αξίζει να πειραματιστείτε με τα πιο δημιουργικά πιάτα όπως η τεμπούρα κουνουπιδιού, το ταρτάρ μουσακά, το ραγού με χειροποίητο λαζάνι με μοσχαρίσιο φιλέτο μαγειρεμένο σε λαχανικά, το στιφάδο με ελιά μόσχου, κοκκάρια και χυλοπίτα ή το φρυγαδέλι από μοσχαρίσιο συκώτι σε μπόλια με κρέμα γιαουρτιού labneh και ζελέ λεμονιού.

Urbana gastroteka

Από τη φοκάτσια του καλοσωρίσματος ως το γαλακτομπούρεκο -έκπληξη του φινάλε, κάθε στάδιο του γεύματος έχει τη δική του γοητεία. Ο τοπικός αμπελώνας, με έμφαση στη Μαντίνεια, αποτελεί τον ιδανικό σύντροφο για τα πιάτα δίνοντας ιδέες για εξαιρετικά pairinings. Μην αμελήσετε όμως να δοκιμάσετε κάποιο από τα κοκτέιλ της μπάρας, που επιμελείται ο Γιάννης Αριδάς, και αποτελούν έναν ακόμη σοβαρό λόγο να τιμήσετε το "Urbana Gastroteka". Χαρακτηριστικό παράδειγμα το Viridian με τσίπουρο, rye ουίσκι, όξινη καραμέλα βουτύρου και ξύδι μελιού, που συνοψίζει υπέροχα τη φιλοσοφία του μαγαζιού για μια μοντέρνα ματιά στην τοπική παράδοση.  

Urbana gastroteka

Ορεινή Αρκαδία, Μαίναλο, Επικούριος Απόλλωνας, Καλαμάτα και Μάνη, Πάρνωνας, Αρχαία Ολυμπία, όπου κι αν ετοιμάζεστε να εκδράμετε για Καθαρά Δευτέρα ή 25η Μαρτίου σκεφτείτε σοβαρά μια γευστική παράκαμψη ή δώστε στην εκδρομή σας το ιδανικό γευστικό φινάλε επιστρέφοντας προς Αθήνα! 

Urbana gastroteka

Αγίου Αθανασίου 72, Μεγαλόπολη, 2791022284, Facebook: Urbana gastroteka Instagram: urbana_gastroteka

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Travel

Οι 29 πιο γοητευτικές ευρωπαϊκές πόλεις για τον χειμώνα

Το ταξιδιωτικό περιοδικό Conde Nast Traveler δημοσίευσε τη λίστα του κι εμείς παίρνουμε ιδέες για τις επόμενές μας εξορμήσεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟς ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟς
30/10/2024

Οι καλύτεροι χειμερινοί προορισμοί της Ελλάδας: Ζαγοροχώρια

Με τα 46 πετρόκτιστα χωριά τους, που βρίσκονται στα βόρεια των Ιωαννίνων και ανάμεσα στα βουνά Μιτσικέλι και Τύμφη, αποτελούν ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ηρεμία και περιπέτεια το χειμώνα στην καρδιά της φύσης.

"The Mechanism 2024": Ένα φεστιβάλ με αφορμή τον Μηχανισμό των Αντικυθήρων

Το φεστιβάλ παρουσιάζει φέτος στα Κύθηρα μια σειρά εκδηλώσεων, στις οποίες συμπεριλαμβάνεται και αστροπαρατήρηση.

72 ώρες στη Δυτική Μακεδονία. Ταξίδι στην ομίχλη, το χρόνο, τις γεύσεις και τις εποχές

Νυμφαίο, Βέροια, Βεγορίτιδα, Φλώρινα. Μαγικά τοπία στην ομίχλη, ζεστοί, φιλόξενοι άνθρωποι, μεγάλα υψόμετρα, όμορφα, πέτρινα χωριά και "σουτ μακάλο" στο τραπέζι. Ζακέτα να πάρετε, κάνει κρύο.

Ανακαλύπτοντας τη Βενετία το Νοέμβριο

Η Βενετία, μια πόλη με πλούσια ιστορία, πολιτισμό και μοναδική αρχιτεκτονική, είναι ιδανική για το Νοέμβριο, όταν η πολυκοσμία έχει μειωθεί και η ατμόσφαιρα είναι πιο ήρεμη.

Τρεις ευρωπαϊκοί προορισμοί για τον Δεκέμβριο

Ο Δεκέμβριος είναι μια μαγευτική εποχή του χρόνου, γεμάτη γιορτές και ατμόσφαιρα που προσκαλεί τους ταξιδιώτες να ανακαλύψουν νέους προορισμούς.

Βόρειο Σέλας: Πού μπορείς να το δεις;

Πού απολαμβάνουμε το κορυφαίο ουράνιο φαινόμενο, γνωστό ως Αουρόρα Μπόρεalis;