Η δραστήρια οινοπαραγωγός μας προσφέρει μια γκάμα κρασιών ευκολόπιοτων, ιδανικών για το καλοκαιρινό τραπέζι και με ατού την καλή σχέση ποιότητας τιμής. Μια τέτοια περίπτωση είναι το ροζέ Soul, που ενώνει δυο βελούδινες και φρουτώδεις ερυθρές ποικιλίες, το αγιωργίτικο και το merlot. Οι δυο τους συνεργάζονται άψογα και κάθε μία δίνει τα χαρίσματα της. Έτσι, έχουμε στην μύτη σύνθετα και πολύ ελκυστικά αρώματα από φράουλες, κεράσια, βύσσινα και γλυκά μπαχαρικά, ενώ το στόμα είναι δροσερό, νόστιμο, με νύξεις βιολέτας και μοσχοκάρυδου και επίγευση που εμφανίζει ελαφριά γλυκύτητα. Βάλτε το Soul δίπλα σε όλα τα καλοκαιρινά μεσογειακά πιάτα, σαν τα γεμιστά, το μπριάμ, τα παπουτσάκια ή τα κεφτεδάκια, τα τηγανητά κολοκυθάκια, τις μαγειρευτές σουπιές και τα καλαμαράκια.
