Follow us

"Μετά Μαλαγουζιά" από το κτήμα Ευχές Ερατεινές

Σε αυτή τη φιάλη θα ξεχάσετε ότι ξέρατε για την μαλαγουζιά και αυτό είναι καλό, γιατί πρόκειται για μια απρόσμενη πλευρά της.

"Μετά Μαλαγουζιά" από το κτήμα Ευχές Ερατεινές

Είστε fun της αρωματικής ποικιλίας; Σε αυτή τη φιάλη θα ξεχάσετε ότι ξέρατε για την μαλαγουζιά και αυτό είναι καλό, γιατί πρόκειται για μια απρόσμενη πλευρά της. Το κεχριμπαρένιο κρασί ανήκει στην ανερχόμενη κατηγορία των Orange κρασιών. Το χαρακτηριστικό τους, πέρα από το πορτοκαλί χρώμα, είναι ο οξειδωτικός χαρακτήρας. Αυτά τα κρασιά ωριμάζουν παρουσία του οξυγόνου. Η Μετά Μαλαγουζιά, που μας έρχεται από την Πιερία, είναι ένα εξαιρετικό αντιπροσωπευτικό δείγμα, για να γνωρίσετε αυτόν τον τύπο οίνων. Πρόκειται για έναν αρωματικό δυναμίτη με νότες μελιού, λουλουδιών, καραμέλας, καπνού και σανταλόξυλου! Σίγουρα, ένα κρασί που μπορείς να βάλεις στο τραπέζι με έντονα τυριά και γενικά πληθωρικά πιάτα, αλλά και να το απολαύσεις σόλο.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.