Σήμερα, η οινοποιεία Μπουτάρη συμπληρώνει 140 χρόνια συνεχόμενης ενεργής οινικής πορείας. Η πέμπτη γενιά, που εκπροσωπείται από τον Πρόεδρο και Διευθύνοντα σύμβουλο Κωνσταντίνο Μπουτάρη, την εμπορική διευθύντρια Μαρίνα Μπουτάρη και την ΜΚΤ Manager Λένια Μπουτάρη, συνεχίζει να στηρίζει τον ελληνικό αμπελώνα και να προάγει το ελληνικό κρασί εσωτερικά και διεθνώς.
Αν πάμε αρκετά χρόνια πίσω, συγκεκριμένα το 1879, βρίσκουμε την αρχή του κουβαριού της οινικής οικογένειας, στη Νάουσα Ημαθίας. Εκεί, δημιούργησαν το πρώτο οινοποιείο και μετά ακολούθησαν τα οινοποιεία σε Σαντορίνη, Μαντινεία, Αττική, Κρήτη και Γουμένισσα. Σε κάθε σταθμό τους, το πρώτο μέλημα ήταν και είναι οι αμπελώνες, οι ποικιλίες και το terroir.
Δεν είναι τυχαίο, ότι στην πλούσια ιστορία της οινοποιίας συμπεριλαμβάνονται περίπου 550 βραβεία και διακρίσεις.
Τη βραδιά της απονομής, που πραγματοποιήθηκα από τη διοίκηση της Εκάλης, ο Κωνσταντίνος Μπουτάρης τόνισε ότι το οινοποιείο θα συνεχίσει την έντονη δράση του και την προσπάθεια προβολής και ανάδειξης του ελληνικού κρασιού εκτός των συνόρων.
Αξίζει να δοκιμάσετε δυο σημαντικές ετικέτες Boutari, το λευκό Οροπέδιο από Μοσχοφίλερο, που ευωδιάζει νότες γκρέιπφρουτ και τριαντάφυλλο. Και την all time classic Cava Boutari από Ξινόμαυρο, Cabernet, Merlot και Syrah, που βγάζει πληθωρικές νότες δαμάσκηνου, γλυκών μπαχαρικών και φρούτων του δάσους!
