Τα αρώματα από κεράσια, φράουλες και φραγκοστάφυλα δημιουργούν μια ατμόσφαιρα γιορτής και δίνουν ιδέες για ρομαντικά γευστικά ντουέτα. Τα ροζέ κρασιά πάντα είναι μια καλή ιδέα, όταν θέλουμε να σχεδιάσουμε ένα κάλεσμα στο σπίτι, ή καλύτερα, ένα δείπνο. Είτε λοιπόν είστε single, είτε είστε δεσμευμένοι, βάλτε αυτή την εβδομάδα στο πρόγραμμα να γευτείτε το Santo demi sec, το ροζέ από ξινόμαυρο του Γεροβασιλείου και το Nostos Pink. Τα τρία παιχνιδιάρικα ροζέ κυκλοφόρησαν για να ερεθίσουν τον ουρανίσκο μας και να ζευγαρώσουν με γοητευτικά πιάτα και γλυκά.
Το Santo Demi sec, από την Santo Wines, είναι, όπως αποκαλύπτει και ο τίτλος του, ένα ημίξηρο, αφρώδες κρασί με υπέροχο τριανταφυλλί χρώμα. Η σύνθεση του, από Μαντηλαριά και Ασύρτικο, το προικίζει με πολύ ωραίες νότες κερασιών και φράουλας, σε ένα αναζωογονητικό φόντο από δροσερά βότανα. Το στόμα του είναι αποκάλυψη, καθώς οι λεπτές φυσαλίδες γαργαλάνε τον ουρανίσκο και τον βομβαρδίζουν με σπιρτόζικες και πιπεράτες νύξεις. Σίγουρα, μπορείτε να το σερβίρετε ως καλωσόρισμα στην παρέα σας. Ο γλυκός και πιπεράτος χαρακτήρας του είναι ό,τι καλύτερο για απεριτίφ.
Για τη συνέχεια, όταν θέλετε να περάσετε σε ορεκτικά με αφροδισιακά θαλασσινά, όστρακα και ψάρια, το νέο ροζέ από ξινόμαυρο Γεροβασιλείου κουμπώνει τέλεια. Τα σταφύλια προέρχονται από νεαρά ιδιόκτητα αμπέλια στην Επανωμή και δίνουν ένα ζωηρό κρασί με φρέσκα αρώματα κερασιών και φραμπουάζ, που ανεβάζουν την ένταση των θαλασσινών.
Στην περίπτωση του κυρίως με τα κρέατα με σαγηνευτικές σάλτσες και τα αρωματικά ριζότι με τρούφα, αξίζει να συνδυάσετε το Nostos Pink, από την οικογένεια Μανουσάκη. Αυτό το σομόν κρασί είναι το πιο κατάλληλο για φαγητό. Είναι σύνθετο, με έντονα αρώματα, που προκύπτουν από τις ποικιλίες syrah, grenache rouge και ρωμαίικο, πλούσιο, με όμορφη οξύτητα, μαλακές τανίνες και ζωηρή επίγευση.
