Υλικά
60 ml ουίσκι μπέρμπονΣυνταγή
3 ml Angostura Bitters
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε old fashioned ποτήρι ανακατεύετε τη ζάχαρη με Angostura και μια κουταλιά νερό.
Προσθέτετε δύο παγάκια και ρίχνετε 30 ml ουίσκι μπέρμπον, ανακατεύοντας διαρκώς.
Προσθέτετε ακόμη δύο παγάκια, το υπόλοιπο ουίσκι και εξακολουθείτε να ανακατεύετε.
Στο τέλος, γεμίζετε ως επάνω με πάγο και διακοσμείτε με μια φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Μάλλον το πρώτο που αναφέρθηκε ποτέ σαν «κοκτέιλ» και έδωσε και το όνομά του στο αντίστοιχο ποτήρι.
Το όνομα «Old Fashioned» δόθηκε σε ένα κοκτέιλ με μπέρμπον ουίσκι το 1880 στο «Pendennis Club», ένα club μόνο για άντρες στη Λουιζιάνα.
Η συνταγή δημιουργήθηκε από έναν bartender, αλλά έγινε ευρέως γνωστή από έναν αποσταγματοποιό bourbon, τον Colonel James E.
Pepper, που το έφερε στο «Wardorf- Astoria Hotel».
