30 ml πουρέ κερασιού
30 ml Zacapa 23
10 ml κόκκοι κακάο infused με Amaretto Di Saronno
15 ml φρεσκοστιμένο χυμό λάιμ.
10 ml σιρόπι ζάχαρης
Τριμμένους κόκκους από tonka
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της τόνκα, στο σέικερ. Χτυπάμε και σουρώνουμε σε ποτήρι coupete. Γαρνίρουμε με κεράσια και την τόνκα.