banner
banner
banner

Βερικοκάδα

Συνταγή

Βερικοκάδα
Υλικά

1 κιλό βερίκοκα
1/2 λεμόνι
1 κιλό ζάχαρη
1/2 χυμός λεμονιού
Μία κούπα νερό

banner
Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βερίκοκα και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε μαζί με τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μπολ να μαριναριστούν όλο το βράδυ στο ψυγείο. Την επομένη, βάζουμε το μείγμα να βράσει σε κατσαρόλα, προσέχοντας να μη φουσκώσει, και ξαφρίζοντας. Όταν δέσει το σιρόπι, το σουρώνουμε σε αποστειρωμένο βάζο. Βάζουμε 1-2 δάχτυλα βερικοκάδα στο ποτήρι και απογεμίζουμε με παγάκια και νερό.



Εντελώς απρόσμενο αυτό το σιρόπι βερίκοκου, δίνει ένα ποτό που μοιάζει στη λογική του με τη βυσσινάδα, έτσι που να νομίζεις ότι ξαπλώνεις κάτω από βερικοκιά και ιδρώνει πάνω σου το άρωμά της.




Ποτήρι μπίρας Piels Basic,
Παρουσίαση, €8,50


Γλυκό

Ποτά

banner

Cocktails

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος