Τέτοιες μέρες, που ακόμα οι συγκεντρώσεις δίνουν και παίρνουν, whisky, Champagne και κρασί κατέχουν την πρώτη θέση στα festive τραπέζια. Ακόμα έχουμε πολλούς λόγους να ετοιμάσουμε δείπνα και να πάμε σε καλέσματα. Γιατί να μην κάνουμε τη διαφορά επιλέγοντας ένα παλαιωμένο ρούμι, που στέκει, μάλιστα, εξαιρετικά σε όλα τα στάδια ενός εορταστικού δείπνου; Τέτοια περίπτωση είναι το εκλεκτό Diplomatico Reserva Exclusiva! Φανταστείτε εκρηκτικές νότες βανίλιας και σοκολάτας να φλερτάρουν με τον ουρανίσκο σας και αυτό είναι μόνο η αρχή. Ο σύνθετος χαρακτήρας του Diplomatico μπορεί να μας δώσει ιδέες για δροσερά aperitivo, που ανοίγουν την όρεξη πριν από το δείπνο, για παρεΐστικα γιορτινά punch, για μείξεις που ζευγαρώνουν με το ιδιαίτερο μενού και signature old fashioned συνταγές, για το καλύτερο φινάλε.
Ένα ρούμι συνοδεύει όλο το δείπνο!
Ξεκινάμε με το καλωσόρισμα. Το Diplomatico Reserva έχει ωραίες νότες από φλούδες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού, που εμπλουτίζονται με νύξεις καραμέλας. Μπορεί, επομένως, να ανακατευτεί με πολλούς φρέσκους χυμούς και φυσαλίδες και να προκύψει ένα ευχάριστο pre dinner cocktail. Δοκιμάστε το Diplo Mule.
Diplo Mule
Υλικά
50ml Reserva Exclusiva
100ml ginger beer
10ml φρέσκο χυμό λάιμ
Εκτέλεση: προσθέτουμε όλα τα υλικά σε mixing glass, ανακατεύουμε καλά με ένα bar spoon, σερβίρουμε σε ποτήρι και προσθέτουμε πάγο. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και πορτοκάλι.
Μια άλλη πολύ καλή πρόταση που θα δημιουργήσει πιο έντονο παρεΐστικο κλίμα και θα ανεβάσει τη διάθεση, είναι ένα προσφέρετε ένα αρωματικό punch και να το μοιραστείτε με την παρέα σας. Ιδανικό για την περίσταση είναι το Winter Punch με φρέσκους σπιρτόζικους χυμούς και παιχνιδιάρικες φυσαλίδες.
Winter Punch
Υλικά
200ml DiplomaticoReservaExclusiva
150ml Monin σιρόπι μελιού
300ml χυμό μήλου
100ml φρέσκολεμόνι
500ml Prosecco
αποξηραμένα μήλα
στικ κανέλας
αστεροειδή γλυκάνισο
Εκτέλεση: προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
Πάμε στο επόμενο στάδιο, που είναι το δείπνο. Σε αυτή την περίπτωση, έχουμε δυο επιλογές: να σερβίρουμε το Diplomatico σκέτο και να αφήσουμε τον πληθωρικό του χαρακτήρα να αναπτυχθεί, καθώς κάνει εύκολα ντουέτα με δυνατά πιάτα, όπως είναι το χοιρινό και το κυνήγι ή να ετοιμάσουμε ένα πολύ απλό και γρήγορο cocktail φαγητού, όπως είναι το Less is more.
Less is more
Υλικά
60ml Reserva Exclusiva
Λίγες σταγόνες σόδας
Μια φλούδα πορτοκαλιού
Έναν μεγάλο πάγο
Εκτέλεση: σε χαμηλό ποτήρι σερβίρουμε το ρούμι, προσθέτουμε τη σόδα και γαρνίρουμε με τη φλούδα πορτοκαλιού.
Για το φινάλε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα κλασικό digestif, όπως είναι ένα old fashioned.
Old Fashioned
Υλικά
50ml Reserva Exclusiva
5ml σιρόπι ζάχαρης
3 δόσεις Angostura bitters
Εκτέλεση: τοποθετούμε όλα τα υλικά σε mixing glass, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι με φλούδα πορτοκαλιού.
Για να πάρετε ακόμα περισσότερες ιδέες, το Diplomatico εγκαινιάζει μια νέα εντυπωσιακή καμπάνια, το Diplomatico ως “proper” επιλογή, που έρχεται να υπογραμμίσει και να αναδείξει την αξία για καταστάσεις που είναι “proper”.
Δεν το κάνει, όμως, με έναν απλό τρόπο. Το κάνει χαρακτηριστικά, καθώς είναι ένα χαρακτηριστικό ρούμι… Έτσι, δημιούργησε μια σειρά από videos με πρωταγωνιστή τον Σταύρο Σβήγκο, με καταστάσεις που συμβαίνουν στην καθημερινότητά μας. Αυτά τα videos παρουσιάζουν πως αυτές οι καταστάσεις μπορούν να βιωθούν… properly! Το πρώτο video μας δίνει ιδέες πως μπορούμε να απολαύσουμε με τον σωστό τρόπο του ρούμι ημέρες εορτών…
