Την ιστορία αυτής της ένωσης μας διηγείται η νέα ετικέτα Macallan Double Cask, η οποία εξελίσσεται ανάμεσα σε δύο ηπείρους, την Αμερική και την Ευρώπη.
Το ταξίδι ξεκινά από την Αμερική, απ’ όπου το Macallan φέρνει μέχρι την Ισπανία εξαιρετικής ποιότητας δρυ, για να κατασκευάσει δρύινα βαρέλια και να τα αρωματίσει με sherry. Στη συνέχεια, τα αμερικανικά δρύινα βαρέλια ταξιδεύουν στο αποστακτήριο του Macallan στο Speyside της Σκοτίας για να συναντήσουν τα ευρωπαϊκά και μαζί να παλαιώσουν τα εξαιρετικά single malts για τουλάχιστον 12 χρόνια.
Το αποτέλεσμα της ένωσης δύο διαφορετικών κόσμων σε μία ετικέτα είναι που κάνει το Macallan Double Cask 12 ετών τόσο μοναδικό.
Η 12ετής παλαίωση σε αμερικανικά και ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια του έχουν χαρίσει απόλυτη αρμονία αρωμάτων και ένα εξαιρετικό φυσικό χρώμα. Στη μύτη, διακρίνονται αρώματα βανίλιας, κόκκινων φρούτων και μια υποψία μελιού, ενώ στο στόμα το μέλι φαίνεται ξεκάθαρα μαζί με νότες κίτρου, ginger και ιωδίου.