Q&A, ρωτάτε απαντάμε

Θα ήθελα να ρωτήσω αν στις συνταγές που αναγράφεται ότι πρέπει να χρησιμοποιηθεί βούτυρο αγελαδινό, χρησιμοποιήσω πρόβειο, αλλάζουν οι αναλογίες (και πώς περίπου;) ή είναι ανέφικτο; (ρωτώ γιατί έχω πρόβλημα με το αγελαδινό και κατσικίσιο βούτυρο).

    Η απάντηση του αθηνόραμαUmami.gr

  • Οι αναλογίες δεν αλλάζουν είτε πρόκειται για πρόβειο είτε για αγελαδινό βούτυρο. Στη μαγειρική χρησιμοποιούμε συνήθως αγελαδινό βούτυρο (που κυκλοφορεί ευρέως), ενώ το πρόβειο αναδεικνύεται καλύτερα στη ζαχαροπλαστική, χωρίς αυτό να σημαίνει οτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε απαιτείται φρέσκο βούτυρο.

    αθηνόραμαUmami.gr 30/9/2011




Έχεις απάντηση σε αυτή την ερώτηση; Δώσε τη!

Για να καταχωρήσετε το μήνυμά σας είναι απαραίτητο να έχετε αποδεχτεί τους όρους χρήσης του site. Μηνύματα τα οποία έρχονται σε αντίθεση με τα παραπάνω θα αφαιρούνται από την σελίδα. Είμαστε διαθέσιμοι να απαντήσουμε σε οποιαδήποτε απορία σας ή να δώσουμε οποιαδήποτε διευκρίνηση στο [email protected].


Όνομα :
E-mail : 

Η απάντησή σας (ΟΡΟΙ-ΟΔΗΓΙΕΣ):

Έχω διαβάσει και αποδέχομαι τις οδηγίες και τους όρους χρήσης της σελίδας


Συμπληρώστε τους χαρακτήρες της εικονας στο πεδίο πριν πατήσετε 'Αποστολή'


Αποστολή


Q&A, τελευταίες απαντήσεις