Q&A, ρωτάτε απαντάμε

Η σοκολάτα κάνει καλό στην υγεία;

    Η απάντηση του αθηνόραμαUmami.gr

  • Το μεγαλύτερο ποσοστό λίπους της σοκολάτας οφείλεται σε τρία λιπαρά οξέα: το ελαϊκό, το στεαρικό και το παλμιτικό, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι δεν αυξάνουν την ολική και «κακή» (LDL) χοληστερόλη στο αίμα. Το ελαϊκό οξύ, εξάλλου, είναι το κύριο λιπαρό οξύ του ελαιολάδου - το μόνο λάδι που «προστατεύει» την καρδιά μας. Η πιο ευεργετική ιδιότητα της σοκολάτας είναι η προστασία που προσφέρει από τις ελεύθερες ρίζες, δηλαδή η αντιοξειδωτική της δράση. Το κακάο, από τη σκόνη του οποίου προέρχεται η σοκολάτα, αποτελεί πλούσια πηγή μιας κατηγορίας φλαβονοειδών, τις πολυφαινόλες, και συγκεκριμένα τις προκυανιδίνες, οι οποίες παρουσιάζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

    αθηνόραμαUmami.gr 10/12/2010




Έχεις απάντηση σε αυτή την ερώτηση; Δώσε τη!

Για να καταχωρήσετε το μήνυμά σας είναι απαραίτητο να έχετε αποδεχτεί τους όρους χρήσης του site. Μηνύματα τα οποία έρχονται σε αντίθεση με τα παραπάνω θα αφαιρούνται από την σελίδα. Είμαστε διαθέσιμοι να απαντήσουμε σε οποιαδήποτε απορία σας ή να δώσουμε οποιαδήποτε διευκρίνηση στο [email protected].


Όνομα :
E-mail : 

Η απάντησή σας (ΟΡΟΙ-ΟΔΗΓΙΕΣ):

Έχω διαβάσει και αποδέχομαι τις οδηγίες και τους όρους χρήσης της σελίδας


Συμπληρώστε τους χαρακτήρες της εικονας στο πεδίο πριν πατήσετε 'Αποστολή'


Αποστολή


Q&A, τελευταίες απαντήσεις