Αμαρούσιον |
Κατηγορία Φούρνοι / Αρτοποιήματα |
Το hit είναι το ζυμωμένο με ξινό προζύμι καρβέλι, που γίνεται από αλεύρι αλεσμένο σε πετρόμυλο και ψήνεται σε ξυλόφουρνο, όπως και όλα τα ψωμιά εδώ. Με προζύμι γίνονται και το "παραδοσιακό", το "σταρένιο", το "καλαμποκένιο", με αλάτι ή χωρίς, μια πραγματικά μεγάλη ποικιλία ζυμωτών ψωμιών. Απλά, μερικά από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά ψωμιά της Αθήνας.
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Βασιλίσσης Σοφίας 49, Πλατεία Κασταλίας, Μαρούσι (Βόρεια Προάστια)
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210 8020407