Τραταμέντο

Κατηγορία

Γλυκά Διάφορα
Ζύμης προϊόντα
Λικέρ
Μαρμελάδες / Γλυκά κουταλιού

Τα άφθονα φρούτα και λαχανικά από τα περιβόλια των πεθερικών της που καλλιεργούνται με απολύτως φυσικό τρόπο, η αγάπη της για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και η διαπίστωση πως δεν υπήρχε στην αγορά της Κύθνου κάτι χειροποίητο και αυθεντικό έδωσαν την ιδέα στην κ. Ειρήνη Παγανέλη να δημιουργήσει το Τραταμέντο. Διάβασε, παρακολούθησε σεμινάρια και πριν από επτά χρόνια άρχισε να παρασκευάζει και να διαθέτει μια ολόκληρη σειρά από παραδοσιακά αλλά και δικής έμπνευσης «τραταρίσματα»: μαρμελάδες (ντοματάκι με πορτοκάλι, με σύκα ξερά και Μαυροδάφνη κ.λπ.), γλυκά κουταλιού (κυδώνι, καρπούζι, παντζάρι, λεμονανθό, ξυλάγγουρο, πεπόνι κ.ά.), λικέρ με αρωματικά βότανα –λουίζα, λιμοντσέλο, αρμπαρόριζα, μάραθο–, αμυγδαλωτά αρωματισμένα με λικέρ πορτοκάλι και πικραμύγδαλο, σιροπιαστά, ρετσέλι με κολοκύθα όπου αντί για ζάχαρη χρησιμοποιεί μούστο και πετιμέζι, παστέλι με μέλι, σουσάμι και τριμμένο λεμόνι. Παρασκευάζει ακόμα πίτες, όπως κολοκυθόπιτα αλμυρή με πράσινο κολοκύθι, κοτόπιτα, κιμαδόπιτα, τη θερμιώτικη πίτα με «ξινό» δηλαδή φρέσκο λευκό τυρί, και την παραδοσιακή χορτόπιτα «κολόπι» σε σχήμα μισοφέγγαρου, όλες με χειροποίητο φύλλο.
Προϊόντα: μαρμελάδες, λικέρ, γλυκά του κουταλιού, αλμυρές πίτες, σιροπιαστά, αμυγδαλωτά

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ:
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Χώρα, Κύθνος, Χώρα (Κύθνος)
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 2281031638
FAX:

Χάρτης - Τραταμέντο

Η τοποθεσία των παραγωγών στον χάρτη είναι κατά προσέγγιση.
Πριν την επίσκεψή σας παρακαλούμε επικοινωνήστε με τον παραγωγό στα τηλέφωνα που αναγράφονται για να λάβετε ακριβείς οδηγίες προσέγγισης.

Αγορά

Καταστήματα στην Αθήνα

Ανά περιοχή

όλες οι περιοχές

Τα πιο ενδιαφέροντα τοπικά προϊόντα σε όλη την Ελλάδα

Παραγωγοί τοπικών προϊόντων
σε όλη την Ελλάδα

όλες οι περιοχές


Αναζήτηση καταστημάτων και παραγωγών

Αναζητήστε καταστήματα και παραγωγούς δίνοντας μέρος του ονόματος