To Chryssinas Bakery κατέβηκε πιο κέντρο…

Το αρτοποιείο με τα εκλεκτά εδέσματα ανανεώνεται, σε νέα διεύθυνση

Εύη Σκλατινιώτη 05/06/2019

Από την Κηφισιά στην περιοχή Κατεχάκη και Μεσογείων πήγε το αρτοποιείο με τα ιδιαίτερα αρτοσκευάσματα, με ένα εργαστήριο υψηλών προδιαγραφών…

Τον φούρνο Chryssinas τον γνωρίσαμε, όταν άνοιξε πριν έξι χρόνια σε κεντρικό σημείο της Κηφισιάς. Πρόσφατα, μετακόμισε πιο κεντρικά, στην περιοχή Ελληνορώσων, κοντά στο μετρό Κατεχάκη, σ’ έναν κάθετο της Λεωφόρου Μεσογείων.
Εδώ,  βρίσκουμε καθημερινά πολλά είδη ψωμιού, από το κλασικό χωριάτικο, που έχει πολύ καλή σχέση ποιότητας –τιμής (μόνο 0,50), το προζυμένιο της γιαγιάς, μέχρι τα ειδικού τύπου χωρίς γλουτένη, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με Ω3, με σπόρους chia. Είναι γνωστή η αγάπη τους στα κριτσίνια με 24 διαφορετικά είδη, από κλασικά σπανακιού, παντζαριού και ντομάτας μέχρι πιο ιδιαίτερα, όπως με λάιμ, με ταμπάσκο, με βαλσαμικό ξίδι ή με ενεργό άνθρακα.

Ακόμη, φτιάχνουν χειροποίητες πίτες, σάντουιτς με προσεχτικά επιλεγμένα υλικά, σαλάτες, αλλά και μπισκότα, βουτήματα, κέικ, ή παξιμαδάκια τύπου Βελγίου, όλα με σε πολύ καλή ποιότητα και γεύση. Από τον χώρο δεν λείπει και στο νέο πόστο η βιτρίνα με τα γλυκά, από έμπειρο pastry chef, ενώ εδώ μπορεί να βρει κανείς και τον πολύ καλό καφέ Taf.
Μια ακόμα λεπτομέρεια, που κάνει τη διαφορά, είναι ότι χρησιμοποιούν υλικά φιλικά προς το περιβάλλον: έτσι, τα ροφήματα τα δίνουν σε χάρτινα ποτήρια με καλαμάκι από μπαμπού.

Από το κατάστημα βλέπει κανείς και τα υπερσύγχρονα εργαστήρια, που καλύπτουν πλέον συνολική επιφάνεια 500 τ.μ. και έτσι μπορούν να ανταποκριθούν και στις αυξημένες απαιτήσεις των παραγγελιών χονδρικής που αναλαμβάνουν, από μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια. 

Chryssinas breads, desserts & tasty flirts, Μπαϊρακτάρη 4, Αθήνα, τηλ. 2161001011, www.chryssinas.gr




Γράψε την άποψή σου
Αγορά

Καταστήματα στην Αθήνα

Ανά περιοχή

όλες οι περιοχές

Τα πιο ενδιαφέροντα τοπικά προϊόντα σε όλη την Ελλάδα

Παραγωγοί τοπικών προϊόντων
σε όλη την Ελλάδα

όλες οι περιοχές


Αναζήτηση καταστημάτων και παραγωγών

Αναζητήστε καταστήματα και παραγωγούς δίνοντας μέρος του ονόματος