Αρνί ή κατσίκι γεμιστό με συκωταριά, ρύζι και αμύγδαλα στον φούρνο |
Αρνί καπαμάς |
Παστίτσιο με κιμά μανιταριών, μοσχαρίσια γλυκάδια και αφράτη μπεσαμέλ |
Αρνίσια γλυκάδια «σοφρίτο» με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, σταφύλι και κάππαρη |
Τζιγεροσαρμάδες Θράκης (της Μυρσίνης Λαμπράκη) |
Συκώτι α λα Βενετσιάνα (Fegato alla Veneziana) |
Αρνίσια γλυκάδια τηγανιά (του μεζεδοπωλείου "Παραλιακόν") |
Πλιγούρι με συκωτάκια, σταφίδες, κουκουνάρι και πορτοκάλι |
Γαρδουμάκια αβγολέμονο (της Γεωργίας Μανουρά) |
Φρυγαδέλια Λευκάδας |