Πουρές πατάτας με τρούφα και παρμεζάνα |
Ταρτάρ τσιπούρας με τρούφα και αφρό λεμονιού |
Ξινόχοντρος σούπα με ντομάτα και τρουφέλαιο |
Τραχανάς με ντομάτα και λάδι τρούφας |
Λαγόχορτο και πέτσα γάλακτος, πουρές τρούφας |
Τournedos Rossini |
Σολομός σιγομαγειρεμένος με χυμό τρούφας |
Φουαγκρά με πουρέ αρωματισμένο με σκόρδο και τρούφα |
Φασολάδα και ραβιόλια σελιvόριζας με τρούφα |
Σφυρίδα και τρούφα με σάλτσα λεμονιού yuzu, του Νobu |