Βραστά αβγά σαλάτα

Βραστά αβγά σαλάτα
Υλικά
4 αβγά βρασμένα σφιχτά και κομμένα σε κομμάτια
4 κ. σ. μαγιονέζα
1 κ. σ. κάρι (όσο καυτερό θέλετε)
1 κ. σ. μουστάρδα Dijon 
χυμό και  ξύσμα από 1/2 λάιμ 
αλάτι και πιπέρι
2  κ. κ.  μαϊντανό, ψιλοκομμένο.
1 πράσινο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ή 1 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (τσάιβς)-μόνο αν θα καταναλωθεί άμεσα

Παρασκευή

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα κομμένα αβγά με τα υπόλοιπα υλικά και την τελευταία στιγμή προσθέτουμε το κρεμμύδι ή το σχοινόπρασο. Αν χρειάζεται αραίωμα η σάλτσα, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές γιαούρτι.

Θ.Τ.


Γράψε την άποψή σου
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen