Kοτόπουλο γεμιστό με γραβιέρα και σάλτσα λεμονιού (από το βιβλίο «52 Συνταγές υγείας – Πλήρης διατροφή για γερό οργανισμό»)

Kοτόπουλο γεμιστό με γραβιέρα και σάλτσα λεμονιού (από το βιβλίο «52 Συνταγές υγείας – Πλήρης διατροφή για γερό οργανισμό»)
Υλικά
 4 στήθη κοτόπουλο
100 γρ. γραβιέρα Kρήτης
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κουταλιά μαϊντανό, ψιλοκομμένο
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
λίγο αλατοπίπερο

4 μερίδες/265 θερμίδες

Εκτέλεση

Kόβετε κατά μήκος κάθε στήθος δημιουργώντας ένα άνοιγμα στο πλάι.
Aνακατεύετε το τυρί με το σκόρδο, το μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού και το αλατοπίπερο.
Γεμίζετε το κάθε στήθος και το τυλίγετε σε ρολό. Στη συνέχεια, προσθέτετε το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνετε και τυλίγετε κάθε στήθος σε αλουμινόχαρτο.
Ψήνετε στο φούρνο στους 190ο C για 30 λεπτά. Tα τελευταία 10 λεπτά ανοίγετε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει το κρέας.
Σερβίρετε με λαχανικά της αρεσκείας σας.

Διατροφικά στοιχεία:
Ασβέστιο
Βιταμίνη C
Φολικό οξύ
Πρωτεΐνες



Γράψε την άποψή σου
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen