250 γρ. ταχίνι
½ φλιτζ.τσ. χυμός λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
5 ματσάκια μαϊντανός
3 κουταλιές κρύο νερό
Αλάτι
Χτυπάμε στο γουδί (ή δουλεύουμε στο μπλέντερ) το σκόρδο με λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού και το νερό. Ανακατεύουμε καλά. Πλένουμε το μαϊντανό και το στραγγίζουμε. Τον κόβουμε με το χέρι. Ρίχνουμε από πάνω το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.
