Follow us

Φρουτάλια

Φρουτάλια

Υλικά

Υλικά για 6-8 άτομα

6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. της σούπας βούτυρο

2 φλιτζ. ανάμεικτα λαχανικά σε κυβάκια (πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτα και αρακά)

8 αβγά

3-4 κουτ. σούπας γάλα

3-4 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

Αλάτι, πιπέρι

Συνοδευτικά

4-6 λουκάνικα κυκλαδίτικα με μαραθόσπορους κατά προτίμηση ή άλλα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες και τηγανισμένα

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε στο τηγάνι το ελαιόλαδο με το βούτυρο και σοτάρετε τα λαχανικά, αρχίζοντας από τα πιο σκληρά (καρότα, πατάτες) και συνεχίζοντας με τα υπόλοιπα.

Χτυπάτε τα αβγά με το γάλα και το τυρί.

Προσθέτετε το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνετε στο τηγάνι με τα λαχανικά.

Τηγανίζετε την φρουτάλια από τη μία πλευρά και κατόπιν τη γυρίζετε να τηγανιστεί και από την άλλη.

Την αφήνετε να κρυώσει και τη σερβίρετε κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια.

Τη συνοδεύετε με λουκάνικα και μια πράσινα σαλάτα.

Επίσης...

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.