Άγριο ρύζι με κάστανα

Άγριο ρύζι με κάστανα
Υλικά
Ξερά βερίκοκα
Βούτυρο
Ρύζι
Ζωμό κρέατος
Βρασμένα κάστανα
Αμύγδαλα και βερίκοκα σε κομμάτια

Παρασκευή

Ρίξτε σε νερό μερικά ξερά βερίκοκα για να μουσκέψουν. Βάλτε βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το ρύζι για να ξανθύνει.

Συμπληρώστε με ζωμό κρέατος και αφήστε το να βράσει. Περάστε σ’ ένα τηγάνι βρασμένα κάστανα, αμύγδαλα και βερίκοκα σε κομμάτια.

Ανακατέψτε με το ρύζι και προσθέστε κανέλα και γαρίφαλα.


Γράψε την άποψή σου
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen