Φαντεζί, μίνιμαλ, προκλητικά, αλλιώτικα New Wave σουβλάκια για ανάλαφρες fun βραδιές.
Ορτύκια
2 κ.σ. σόγια σος
2 κ.σ. ξανθή ζάχαρη
3 κ.σ. τσίλι σος
1 κ.σ. ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ
1 κ.σ. σέρι ή μπράντι
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
2 κ.σ. σογιέλαιο
2 κ.σ. σησαμέλαιο (προαιρετικώς).
Κόβουμε τα ορτύκια στα δύο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Περιχύνουμε τα ορτύκια με τη μαρινάδα και τα αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο.
Την επομένη, τα περνάμε σε καλαμάκι και τα ψήνουμε για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά, αλείφοντας τα με τη μαρινάδα, για να μην στεγνώσουν.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.
Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.
Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.
