Μιλάνο 24/4/2000. Χαζεύοντας το φετινό ρret-a-ροrter στο χρυσό τετράγωνο της μόδας, ο Δημήτρης Αντωνόπουλος, είχε μια φαεινή ιδέα: να μεταφράσει τις κυρίαρχες τάσεις της μόδας σε μενού. Ο σεφ του «Island» Γιάννης Γκελντής βάζει τις συνταγές.
1 κιλό μανιτάρια πλευρότους
½ κιλό λευκά Σαμπινιόν ντε Παρί
16 αποξηραμένα μορίγ, μουσκεμένα σε νερό για ½ ώρα (Σημ. Τα βρίσκουμε σε delicatessen και καλά σουπερμάρκετ).
Σε ένα σουβλάκι περνάμε εναλλάξ τα μανιτάρια.
Τα ψήνουμε στο γκριλ, βρέχοντάς τα με λεμόνι και λάδι.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.
