ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY

Χας Μπράουνς με πατάτα (Hash Browns)

Χας Μπράουνς με πατάτα (Hash Browns)

Υλικά

Yλικά

1 κ. μέτριες πατάτες

50 ml ε. π. ελαιόλαδο ή βούτυρο ή ένα μείγμα από τα δύο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στα δύο.

Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό ίσα να μαλακώσουν, γύρω στα 6-7 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση το νερό.

Τις στραγγίζουμε, τις αφήνουμε να στεγνώσουν καλά και τις τρίβουμε στη χοντρή μεριά του τρίφτη.


Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο ή ένα μείγμα από τα δύο σε βαρύ αντικολλητικό τηγάνι ή αλείφουμε με το μείγμα μια σχάρα ή ένα σχαροτήγανο.

Παίρνουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας από τις τριμμένες πατάτες, τις ρίχνουμε στο τηγάνι ή τις ακουμπάμε στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο.

Τις πιέζουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού να γίνουν κάπως σαν τηγανίτα.

Τις αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περ.

8 λεπτά μέχρι να πάρουν καστανό χρώμα στο κάτω μέρος και να γίνουν τραγανές.

Γυρίζουμε από την άλλη μεριά και αφήνουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια τραγανή κρούστα.

Βγάζουμε τα Hash Browns σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε καυτά πασπαλισμένα με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.Σημ.

από την κουζίνα των ΗΠΑ.Α.Τ.

από την κουζίνα των ΗΠΑ.Α.Τ.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.