banner
banner
banner

Τα γαστρονομικά νερά των Χρυσών Σκούφων 2022

Το ραφινάρισμα της γαστρονομικής απόλαυσης και η ανάδειξη του νερού ως έργο τέχνης.

Τετάρτη, 04 Μαΐου 2022

Το light sparkling φυσικό μεταλλικό νερό των ιταλικών Άλπεων S.Pellegrino® και το φυσικό μεταλλικό νερό της Τοσκάνης Acqua Panna®, έφεραν την premium βελούδινη δροσιά τους στο dinner de gala της μεγάλης γαστρονομικής γιορτής.

Τα γαστρονομικά νερά των Χρυσών Σκούφων 2022

Ένα ασυναγώνιστο ντουέτο βελούδινης δροσιάς, τα premium ιταλικά νερά, S.Pellegrino light sparkling Φυσικό Μεταλλικό Νερό από το Μπέργκαμο της Ιταλίας και Acqua Panna Φυσικό Μεταλλικό Νερό από την Τοσκάνη ήταν τα δυο γαστρονομικά νερά που στάθηκαν πλάι στις δημιουργίες του diner de gala των Χρυσών Σκούφων 2022.

banner

Λαμπερά αστέρια της παγκόσμιας γαστρονομίας, τα δυο νερά που προτείνει σταθερά η Διεθνής Ένωση Οινοχόων για κάθε γαστρονομική στιγμή υψηλών απαιτήσεων, έφεραν στο Grand Ballroom της Μεγάλης Βρεταννίας τη βαθιά σχέση που τα συνδέει με τις κορυφαίες στιγμές της γεύσης.

© Λεωνίδας Τούμπανος

© Λεωνίδας Τούμπανος

Στηρίζοντας για 13η συνεχόμενη χρονιά το θεσμό των Χρυσών Σκούφων, συνόδευσαν πιάτα των σεφ της βραδιάς, Αστέριου Κουστούδη (executive σεφ της «Μεγάλης Βρεταννίας» και του «King George») και Τάσου Μαντή (από το καινούργιο «Soil»), όπως η κρέπα ρεβυθιού με καπνιστό χέλι, μαγιονέζα με φύκια και άγριο σκόρδο, ή το λεοντόψαρο μαγειρεμένο με πράσο, κρεμμύδι σε βύνη, αυγολέμονο και τσιπς από τα λέπια του, με τρόπο που ανέδειξε το νερό ως έργο τέχνης, ραφινάροντας τη γαστρονομική απόλαυση.

banner

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος