banner
banner
banner

Σάντουϊτς με σαλάτα από αβγά, γαρίδες και αβοκάντο

Συνταγή

Σάντουϊτς με σαλάτα από αβγά, γαρίδες και αβοκάντο
Υλικά (για 4 σάντουϊτς)

4 αβγά βρασμένα σφιχτά και ψιλοκομμένα
4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 
1κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
1 ½ κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι καγιέν
4 απλά κρουασάν βουτύρου
1 φλ. τσ. μικρές βρασμένες γαριδούλες
1 αβοκάντο ώριμο, κομμένο σε λεπτές φέτες
200 γρ. έμμενταλ

banner
Εκτέλεση

Ραντίζουμε με λεμόνι τις φέτες του αβοκάντο. Χτυπάμε σε μπολ με πιρούνι τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τον άνηθο να ενωθούν καλά. Ρίχνουμε μέσα τα αβγά, τις γαριδούλες και το έμμενταλ. Δοκιμάζουμε το αλάτι. Χωρίζουμε στα δύο τα κρουασάν και μοιράζουμε το μείγμα των αβγών. Βάζουμε από πάνω τις φέτες του αβοκάντο, πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι καγιέν και κλείνουμε τα κρουασάν.
σημ. Μπορεί να γίνει και με φέτες ψωμιού ή ψωμάκια σάντουιτς


A.T


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος