Follow us

Σάλτσα με κεράσια για κρέατα στη σχάρα

Σάλτσα με κεράσια για κρέατα στη σχάρα

Υλικά

Υλικά

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 φλ. κεράσια ώριμα χωρίς το κουκούτσι χοντροκομμένα

1 φλ. κέτσαπ*

⅔ φλ. καστανή ζάχαρη

1/4 φλ. μηλόξυδο

1 κ.σ. σάλτσα Worcestershire sauce

2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη

½ κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση

Σε καθιστή κατσαρόλα (χαμηλή και πλατιά), λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και σιγομαγειρεύουμε χωρίς να σκεπάσουμε την κατσαρόλα για 20 λεπτά ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να μαλακώσουν τα κεράσια και η σάλτσα να έχει την υφή ρευστής μαρμελάδας.

Δοκιμάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και το ξύδι.

Πηγαίνει με όλα τα ψητά κρεατικά και τα λουκάνικα.*Αντικαθιστούμε την κέτσαπ με 1 φλ.

έτοιμη σάλτσα ντομάτα.

A.T.

Επίσης...

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα

Η απόλυτη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με σοκολάτα και ξερά φρούτα

Χαλβάς με Ζελέ

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο χαλβά με ζελέ.

Τάρτα Μπισκοτένια με Φρούτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπισκοτένια τάρτα με φρούτα.

Κρέμα Ανάλαφρη με Σιμιγδάλι

Η συνταγή για την πιο ανάλαφρη και νόστιμη κρέμα με σιμιγδάλι.

Αρωματικό Κέικ με Μανταρίνι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και αρωματικό κέικ με μανταρίνι.