banner
banner
banner

Salsa με πεπόνι, πιπεριές, τσίλι και μέντα

Συνταγή

Salsa με πεπόνι, πιπεριές, τσίλι και μέντα
Υλικά

2 ¼ φλ. πεπόνι κομμένο σε κύβους 1 εκ.*
1 ½ κ.γ. κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.γ φρέσκια ρίζα τζίντζερ τριμμένη
½ φλ. φύλλα μέντας ή δυόσμου ψιλοκομμένα
1 ½ κ. καστανή ζάχαρη
1 κ.σ. χυμός λάιμ

banner
Εκτέλεση

Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ταιριάζει με ψητές γαρίδες ή ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο στη σχάρα.
*Αυτή η salsa γίνεται πιο εντυπωσιακή αν συνδυαστούν πολλά είδη πεπονιού ή αν συνδυαστεί πεπόνι με καρπούζι ή πεπόνι με πορτοκάλι σαγκουίνι (κόκκινο).

A.T.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος