banner
banner
banner

Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και πεπόνι

Συνταγή

Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και πεπόνι
υλικά

1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. ψημένο στο φούρνο
1 μέτριο πεπόνι 
3 καρδιές μαρουλιού
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 πορτοκάλι, το χυμό
1/3 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

banner
παρασκευή

Χτυπάμε σε μπολ το ελαιόλαδο με το πορτοκάλι, το κρεμμυδάκι, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το ψαχνό του κοτόπουλου σε κομματάκια. Βγάζουμε τη σάρκα του πεπονιού σε μπαλάκια με το ειδικό εργαλείο (ή την κόβουμε σε κυβάκια). Τα βάζουμε όλα σε βαθύ σκεύος και τα ανακατεύουμε καλά με τη μισή σάλτσα. Σε μεγάλη, απλωτή σαλατιέρα βάζουμε τις καρδιές του μαρουλιού, κομμένες σε λωρίδες και ανακατεύουμε καλά με την υπόλοιπη σάλτσα. Τοποθετούμε από πάνω το μείγμα κοτόπουλου-πεπονιού και σερβίρουμε.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος