Σαλάτα coleslaw με λάχανο, πράσινο μήλο και δυόσμο (του Μιχάλη Νουρνόγλου)

Συνταγή

Σαλάτα coleslaw με λάχανο, πράσινο μήλο και δυόσμο (του Μιχάλη Νουρνόγλου)
υλικά

1 λάχανο πολύ λεπτοκομμένο
2 πράσινα μήλα σε πολύ λεπτές λωρίδες
Μισό ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι

Παρασκευή

Αλατίζουμε ελαφρώς το λάχανο και το πιέζουμε με τα χέρια μας να βγάλει το περισσότερο νερό του. Στη συνέχεια ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ελέγχουμε το αλατοπίπερο. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να μαριναριστεί. 


Γλυκό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος