Υλικά
2 βρασμένες πατάτεςΥλικά:
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 πιπεριά της αρεσκείας μας ψιλοκομμένη
100 γρ. ανάλατη μυζήθρα
αλάτι, πιπέρι
θυμάρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε χοντρά, ακανόνιστα κομμάτια τις πατάτες και τις τοποθετούμε μέσα στο τάπερ.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με έναν αναδευτήρα το γιαούρτι με τη μυζήθρα, τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, το αλατοπίπερο και το θυμάρι και ετοιμάζουμε μια ομοιογενή σάλτσα.
Περιχύνουμε με αυτή τις πατάτες μας και ανακατεύουμε ελαφρώς να καλυφθούν.
