Follow us

Ομελέτα φούρνου

Ομελέτα φούρνου

Υλικά

Υλικά:

5 αβγά

3 κολοκυθάκια 

2 πράσινες πιπεριές

2 πατάτες μεγάλες

1 φλιτζάνι τσ. φέτα λυωμένη με το πιρούνι

1 φλιτζάνι τσ. σκληρό τυρί τριμμένο (π.χ. ρεγκάτο ή παρμεζάνα)

4 κουτ. σούπας αλεύρι

μαϊντανό (όσο θέλετε) 

λίγο δυόσμο (που ταιριάζει πολύ με τη φέτα)

αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε σε ένα μεγάλο μπολ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.

Τις ανακατεύουμε με τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια τα οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά.

Προσθέτουμε και τη φέτα.

Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αβγά με το αλεύρι, τα ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πυρίμαχο ταψί, προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και το αλατοπίπερο και ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η ομελέτα και να κάνει μια ωραία κρούστα.

Η ομελέτα αυτή έχει τη μορφή πίτας και τρώγεται ευχάριστα και την επόμενη μέρα, σε θερμοκρασία δωματίου.

Επίσης...

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.