Υλικά
Υλικά
2 μέτριες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη, χωρίς φύτρο
1/4 μέτριου κρεμμυδιού ψιλοκομμένου, φρέσκες φουντίτσες βασιλικού, ψιλοτριμμένες.
Προτεινόμενα αρτύματα: Ξίδι ή λεμόνι, αλάτι, πιπέρι
Παρασκευή
Ρίχνουμε στο μπλέντερ τη μία ντομάτα και εν συνεχεία το βασιλικό και το κρεμμύδι.
Λιώνουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μπλέντερ.
Όταν το μίγμα αρχίσει να υγροποιείται, προσθέτουμε τη δεύτερη ντομάτα (πλούσια μερίδα).