banner
banner
banner

Μπουγιουρντί με 3 τυριά

Συνταγή

Μπουγιουρντί με 3 τυριά
Υλικά

300 γρ. φέτα σε χοντρές φέτες
200 γρ. κασέρι πικάντικο τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη
100 γρ. χαλούμι σε κυβάκια
300 γρ. ντοματάκια κομμένα στα δύο
1 πιπεριά καυτερή 
2 κ.σ. ξερή ρίγανη
1 πρέζα μπούκοβο
½ φλ. ελαιόλαδο

banner
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Πλένουμε την πιπεριά, κόβουμε το κοτσανάκι, την ανοίγουμε στα δύο κατά μήκος και βγάζουμε τους σπόρους και τις μεμβράνες. Την κόβουμε σε λεπτά δαχτυλίδια. Στρώνουμε σε μέτριο πυρίμαχο  γιουβετσάκι τα μισά ντοματάκια. Από πάνω βάζουμε κατά σειρά τη φέτα, τα υπόλοιπα ντοματάκια, τα δαχτυλίδια της καυτερής πιπεριάς, το τριμμένο κασέρι και το χαλούμι. Πασπαλίζουμε με μπούκοβο και ρίγανη, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά. Σερβίρουμε αμέσως με μπόλικο καψαλισμένο ψωμί και πράσινη σαλάτα.


Α.Τ.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος