banner
banner

Μπέργκερς με τυρί και ανανά

Συνταγή

Μπέργκερς με τυρί και ανανά
Υλικά

300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ. χοιρινό κιμά
1 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
1 μέτριος ανανάς φρέσκος, καθαρισμένος και κομμένος σε χοντρές φέτες
1 μέτριο λευκό κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
¼ φλ. σος ταρτάρ
4 φέτες τυρί έμενταλ ή τσένταρ ή γκούντα
4 μαρουλόφυλλα
4 ψωμάκια για μπέργκερς
 Ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

banner
Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τους κιμάδες, την κέτσαπ, το σκόρδο σε σκόνη και αλατοπίπερο και πλάθουμε τέσσερα μπέργκερς. Ψήνουμε τα μπέργκερς για 5-8 λεπτά από κάθε μεριά σε λαδωμένη σχάρα. Αλείφουμε τις φέτες του ανανά και τις φέτες του κρεμμυδιού με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στη σχάρα. Ψήνουμε και τα ψωμάκια κομμένα στα δύο με την κομμένη μεριά προς τα κάτω. Αλείφουμε κάθε μισό ψωμάκι με σος ταρτάρ, ακουμπάμε ένα μαρουλόφυλλο, το μπέργκερ, μια φέτα τυρί, μια φέτα ανανά και μια φέτα κρεμμύδι και καλύπτουμε με το άλλο μισό ψωμάκι. Σερβίρουμε αμέσως.

A.T.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος