Follow us

Μους φρέσκου τυριού με φράουλες και σιρόπι κόκκινου κρασιού με βανίλια και πιπέρι Kerala

Κυρίες και κύριοι, σας παρουσιάζουμε αποκλειστικά το μεγαλύτερο VIP τραπέζι του πλανήτη! Ο Gastone Lenotre, κορυφαίος πρεσβευτής της υψηλής γεύσης και της art de vivre a la frangaise, γαστρονομεί στην Αθήνα προς τιμήν των «Αθανάτων» και των VIP προσκεκλημένων των σημαντικότερων Ολυμπιακών Χορηγών. Διαπιστευτήρια, προθέσεις, γαστρονομικό concept, «σκηνικό», συν επτά αντιπροσωπευτικά ολυμπιακά πιάτα, που σχεδιάστηκαν και φωτογραφήθηκαν ειδικά για το ΕΥ στα άδυτα του Οίκου Lenotre, στο Παρίσι.

Μους φρέσκου τυριού με φράουλες και σιρόπι κόκκινου κρασιού με βανίλια και πιπέρι Kerala

Υλικά

Υλικά (για 1 ποτήρι)

40 γρ. φράουλες κομμένες σε κομμάτια

40 γρ. μαλακό τυρί fromage blanc (Αν δεν βρείτε στα σουπερμάρκετ, αντικαταστήστε το με ανθότυρο χτυπημένο με λίγο γάλα στο μίξερ.)

Φυλλαράκια μέντας

Σιρόπι κρασιού

2 dl κόκκινο κρασί

100 γρ. ζάχαρη

1 μπαστουνάκι βανίλια

5-6 κόκκοι πιπεριού Kerala

Παρασκευή

Σιρόπι κρασιού
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κόκκινο κρασί, το μπαστουνάκι βανίλια (χαραγμένο) και τη ζάχαρη.

Βράζουμε το μίγμα μέχρι να συρρικνωθεί και να σιροπιάσει.

Το αφήνουμε να κρυώσει.
Καθαρίζουμε τις φράουλες.

Τις τοποθετούμε μαζί με το τυρί σε ποτήρια και περιχύνουμε με το σιρόπι κρασιού.

Διακοσμούμε με φυλλαράκια μέντας.

Επίσης...

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα

Η απόλυτη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με σοκολάτα και ξερά φρούτα

Χαλβάς με Ζελέ

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο χαλβά με ζελέ.

Τάρτα Μπισκοτένια με Φρούτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπισκοτένια τάρτα με φρούτα.

Κρέμα Ανάλαφρη με Σιμιγδάλι

Η συνταγή για την πιο ανάλαφρη και νόστιμη κρέμα με σιμιγδάλι.

Αρωματικό Κέικ με Μανταρίνι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και αρωματικό κέικ με μανταρίνι.